




1、豆酱防腐
豆酱在夏季极易长醭发霉,加脱氢---钠0.01%-0.03%于豆酱中,可防止6个月不霉变。
2、什锦酱菜防霉
酱菜是一季生产全年供应,将菜在盐份较大的盐卤中,不常翻动,一般还可长醭,而味道很咸,尤其是袋装酱菜,2-5天即霉变,若加入脱氢---钠0.03%,在酱菜零售时尽管翻动,---和---钠多少钱,可防腐2个月,而袋装酱菜,保质期可延长30天。
3、桔浆原汁或其它果汁防霉
桔子上市季节所生产的桔浆(水果原汁)一般要存放一年,用ben---钠防腐,贮存到第五个月时就发霉,测定原汁中的本---钠的量已无,而用本品防腐, 用量为0.05%同样的条件,贮放到第八个月时才有轻微发霉,测定脱氢---钠残存量尚为0.02%,若用脱氢---钠浓度达0.1%时,可贮原汁八个月以上。
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用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和---气味并防止变色---风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。4、用作liu黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5份。还可用作动物胶的交联剂。
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毒理学数据1、皮肤/眼睛---:兔子皮肤标准德雷兹染眼实验:500mg/24h 对皮肤有轻微的---作用。兔子眼睛标准德雷兹染眼实验:50ug/24h 眼睛有轻微的---作用。2、---毒性:大鼠经口ld5o:3530mg/kg大鼠吸入lc5o:>;30gm/m3/1h小鼠经口ld5o:6891mg/kg小鼠皮下ld5o:3200mg/kg小鼠静脉注射ldlo:1195mg/kg兔子皮肤ld5o:>;10gm/kg兔子经静脉注射ldlo:1300mg/kg
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