原理举例： 碱变性抽提质粒dna是基于染色体dna与质粒dna的变性与复性的差异而达到分离目的。在ph值---12.6的碱性条件下，---和---钠生产厂家，染色体dna的氢键断裂，双螺旋结构解开而变性。质粒dna的大部分氢键也断裂，但超螺旋共价闭合环状的两条互补链不会完全分离，---和---钠厂家，当以ph4.8的naac高盐缓冲液去调节其ph值至中性时，变性的质粒dna又恢复原来的构型，保存在溶液中，而染色体dna不能复性而形成缠连的网状结构，通过离心，染色体dna与不稳定的大分子rna、蛋白质－sds复合物等一起沉淀下来而被除去。
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用作有机合成的酯化剂以及摄影---、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如---酯等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和---气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲ji纤维素、磷酸盐等混合，---和---钠，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
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毒理学数据1、皮肤/眼睛---：兔子皮肤标准德雷兹染眼实验：500mg/24h 对皮肤有轻微的---作用。兔子眼睛标准德雷兹染眼实验：50ug/24h 眼睛有轻微的---作用。2、---毒性：大鼠经口ld5o：3530mg/kg大鼠吸入lc5o：>;30gm/m3/1h小鼠经口ld5o：6891mg/kg小鼠皮下ld5o：3200mg/kg小鼠静脉注射ldlo：1195mg/kg兔子皮肤ld5o：>;10gm/kg兔子经静脉注射ldlo：1300mg/kg
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